یکی از مهم‌ترین ابزارهایی که در اغلب آشپزخانه از آن استفاده می شود بهترین ست چاقوی آشپزخانه است. تهیۀ این ست می تواند تمام نیازهای شما را برای داشتن چاقوهایی در سایزهای مختلف برطرف کند. بنابراین پس از خرید آنها نیازی به خرید جداگانۀ چاقوهای بزرگ و کوچک ندارید؛ زیرا این محصولات درون ست تعبیه شده‌اند. با ما همراه باشید تا با این وسیلۀ کاربردی بیشتر آشنا شویم.
در خرید ست چاقوی آشپزخانه چه مواردی را رعایت کنیم؟
برای خرید بهترین ست چاقوی آشپزخانه در اولین قدم لازم است که مارک آن را بررسی کنید. چاقوهای موجود در بازار محصولاتی ممتاز از کشورهای ژاپن، فرانسه، آلمان و… هستند. البته نمونه های داخلی این ست ها نیز تولید می شوند که بهترین آنها، چاقوهای زنجان هستند. بنابراین هنگام خرید کشور سازنده و مارک چاقو را بررسی کنید.
دومین مسئله توجه به قیمت محصول است. محصولاتی که جنس تیغه و بدنۀ آنها مرغوب است قیمت بالاتری نسبت به سایر ستهای چاقوی آشپزخانه دارند. به طور کلی قیمت این محصولات در بازۀ 400 هزار تومان الی 10 میلیون تومان قرار دارد و شما میتوانید با توجه به نیاز و بودجۀ خود، هر یک از آنها را خریداری کنید.
به چند نوع چاقو در آشپزخانه نیاز داریم؟
برای اینکه ابزار برش کامل و مناسبی در آشپزخانه های خود در اختیار داشته باشیم لازم است که در ست چاقوهای ما چاقوی سرآشپز، همه کاره، چاقوی برش گوشت و چاقوی مخصوص میوه تعبیه شده باشد.
چاقوی سرآشپز: این نوع چاقو تیغۀ پهنی دارد و نوک آن ظریف و تیز است. انحنای موجود در این چاقو موجب میشود که قطعه کردن پیاز و سیب زمینی بسیار ساده انجام شود.
چاقوی همه کاره: این چاقو عملکردی مشابه چاقوی سرآشپز دارد؛ با این تفاوت که ابعاد آن کوچکتر است. با استفاده از این محصول میتواند تمام مواد غذایی اعم از سیر، پیاز، میوه، سبزیجات مختلف و… را برش داده و یا خرد کنید.
چاقوی برش گوشت: این نوع چاقو تیغۀ بلند و باریکی دارد و برای برش گوشت گاو و گوسفند، مرغ، بوقلمون، ماهی و غیره مناسب است. شاید برایتان جالب باشید که بدانید از این نوع چاقو میتوان برای برش کیک نیز استفاده کرد.
چاقوی مخصوص میوه: تیغه و دستۀ این نوع چاقو معمولا کوچک است و به راحتی در دست جای میگیرد. بنابراین اگر قصد تزئین میوه های خود را دارید این محصول میتواند به شما کمک کند.
نکات مهم و ضروری در خرید ست چاقو آشپزخانه
در این بخش از مقاله به دو مورد از نکات مهم و ضروری در خرید ست چاقو آشپزخانه اشاره کرده ایم که نظر شما را به مطالعۀ آنها جلب میکنیم.
توجه به جنس تیغه در ست چاقوی آشپزخانه
اصلی‌ترین فاکتوری که مرغوب بودن این محصولات را نشان می‌دهد جنس تیغۀ آنهاست. تیغه‌هایی که با استفاده از استیل و یا فولاد کربنی مقاوم ساخته شده باشند، توانایی بالایی برای ایجاد برش در مواد غذایی دارند. البته برخی از تیغه ها نیز با استفاده از سرامیک ساخته می‌شوند که وزن کمی دارند؛ اما تیز کردن مجدد آنها کار دشواری است.
جنس دسته در یهترین ست چاقوی آشپزخانه
همانطور که می‌دانید، دسته قسمتی از چاقو است که تاثیر زیادی در راحتی کار با آن دارد. ضروری است که این قسمت از چاقو کاملا صاف بوده و هیچ شکاف و برآمدگی بر روی آن وجود نداشته باشد. دستۀ چاقوها معمولا با استفاده از استیل، چوب، پلاستیک و یا رزین ساخته میشود که شما بنا به دلخواه خود میتوانید آنها را انتخاب کنید.
البته به این نکته توجه کنید که دسته های استیل شستشوی راحت‌تری نسبت به نمونه‌های پلاستیکی و چوبی دارند. همچنین دسته‌های چوبی و پلاستیکی ممکن است که در اثر استفاده دچار تغییر رنگ شوند؛ اما این مورد در چاقوهایی با دسته‌های استیل مشاهده نمی‌شود.
بهترین مدل چاقوی آشپزخانه
انتخاب بهترین مدل چاقوی آشپزخانه از لحاظ ظاهری کاملا به سلیقۀ شما بستگی دارد. این ستها معمولا شکل ها، رنگ‌ها و اندازه های متنوعی دارند. برای اینکه محصول مناسبی را انتخاب کنید کافی است که چاقوها را در دست بگیرید. اگر این محصولات در دست شما به خوبی جای گیرند، احتمالا مشکلی با کار کردن با آنها نخواهید داشت. همچنین اگر خریدتان اینترنتی است، بهتر است با رجوع به قسمت نظر کاربران، از تجربیات افراد مختلف کمک بگیرید.
بهترین برند ست چاقوی آشپزخانه
برای معرفی بهترین برند ست چاقوی آشپزخانه، مارک موراکنیو را انتخاب کرده‌ایم. این شرکت سوئدی در سال 1891 تاسیس شده است و تولیدکنندۀ یکی از برترین ست های چاقوی آشپزخانه است. تیغه های محصولات این شرکت بسیار تیز است و در طول استفاده کند نمی‌شود. دستۀ این چاقوها نیز به صورت کاملا ارگونومیک طراحی شده است و در طولانی مدت آسیبی به دستان شما وارد نخواهد کرد.
بهترین مارک ست چاقوی آشپزخانه
بهترین مارک ست چاقوی آشپزخانه بدون شک محصولی است از برند آلمانی زولینگ. تیغۀ چاقوی آشپزخانه زولینگ با استفاده از استیل ضد زنگ ساخته شده است. این شرکت قدیمی وسواس زیادی در ساخت محصولات خود به خرج می‌دهد. به همین دلیل موفق شده است که یکی از استانداردترین ست های چاقوی آشپزخانه در جهان را تولید کند. همچنین کاربرانی که از این ست استفاده می‌کنند رضایت بالایی از آنها دارند. بنابراین اگر قصد خرید محصولی از این برند را دارید بهتر است که تعلل را کنار گذاشته و اقدام کنید.
جمع بندی بهترین ست چاقوی آشپزخانه
بهترین ست چاقوی آشپزخانه محصولی که توانایی برطرف کردن نیاز کاربران خود را به بهترین شکل ممکن داشته باشد. برای خرید این محصولات لازم است جنس تیغه و دسته را در نظر گرفته و از لحاظ قیمت و کیفیت انها را بررسی کنید. طبیعی است که محصول باکیفیت قیمت بیشتری دارد؛ اما به توجه به مرغوب بودن آنها، صرف هزینه‌های زیاد برای تهیۀ آنها منطقی است.
نظرات کاربران